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子育てが趣味、長女はなちゃんは大学受験にピリピリ、長男タロもいよいよ高校生になりました

時短春巻き

こんにちは。

今日も朝から肌寒くあっという間に秋が深まってきましたね。


今日は珍しくお料理の話をさせてください。

タロのお誕生日のことです。

タロは肥満児ですが好き嫌いが多く、といっても

要はお肉大好き野菜は嫌いというイメージ通りの男の子です。


日ごろ肥満解消のため玄米とお野菜をむりむり食べさせているので

誕生日は好きなのものだけのメニューにしました。


サーモンといくらのカルパッチョ
チキンとクリームチーズと生ハムのトルティーヤ
サーロインステーキ
フルーツポンチ
などです。

そして春巻きも作りました。

全然ほかのメニューと合わないのですが
一度カラッと揚げた春巻きをつくって!と哀願されていたので
挑戦しました。

いつもは揚げずに多めの油で揚げ焼きにしています。

なんだかしなしなして別の食べ物になるんですよね。。。


そしてどの料理がお気に召したか、といいますと

意外にも春巻きでした。


急に寒くなったからでしょうか。

アツアツパリパリの春巻きが大人気でした。


レシピというほどのものはありません。

揚げてあればいいんでしょ、ということで
中身は超適当。

豚のしゃぶしゃぶ肉とにらと永谷園のマーボー春雨で作りました。


巻きの作業は時間がかかりますが
中身は時短なのであっという間にできますよ。

ぜひ一度お試しあれ。


  我が家のおふくろの味は永谷園!!!


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Author:ミームみーむ
あっという間の三年間でした。春が来たらタロも高校生。はなちゃんは高三の受験生です。子育てのゴールが近づき何だか寂しいアラフィフです。

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